یکی از ساده ترین راه ها برای بهبود سلامتی این است که بیشتر بخورید سبزیجات و ساده ترین راه برای دریافت سبزیجات بیشتر در رژیم غذایی، نوشیدن اسموتی سبز ساده است. آنها سرشار از مواد مغذی هستند، به راحتی در کمتر از پنج دقیقه درست می شوند و به راحتی در حال حرکت می نوشند! {بدون گلوتن، بدون لبنیات، وگان، پالئو، کامل30}
کارهای زیادی وجود دارد که می توانید برای تغذیه تمیز و بهبود سلامت خود انجام دهید، اما مهم است که آن را قدم به قدم انجام دهید. من متوجه می شوم که وقتی یک چیز جدید را در یک زمان امتحان می کنم، به احتمال زیاد در دراز مدت به آن پایبند خواهم بود.
به عنوان مثال این اسموتی های سبز ساده را در نظر بگیرید. اگر می توانید فقط یک کار برای بهبود سلامت خود انجام دهید، این چیزی است که من پیشنهاد می کنم – سبزیجات بیشتری بخورید.
ساده ترین راه برای دریافت سبزیجات بیشتر در رژیم غذایی، نوشیدن بیشتر اسموتی سبز است! خودتان را به چالش بکشید تا برای چند هفته فقط یک اسموتی سبز در روز بنوشید و ممکن است متوجه شوید که احساس بهتری دارید.
تمام مواد مغذی را تصور کنید که فقط در یکی از این اسموتی ها گنجانده شده است. اگر مجبور بودم همان مقدار کلم پیچ را به شکل سالاد بخورم، احتمالاً نمی توانستم این کار را انجام دهم. وقتی آن را در اسموتی با میوه برای شیرینی بسته بندی می کنید، تقریباً متوجه نمی شوید.
پرش به:
مواد لازم برای اسموتی سبز
با این فرمول، می توانید با هر آنچه در آشپزخانه خود دارید، یک اسموتی سبز خوش طعم و متعادل درست کنید.
با یک مشت سبزیجات برگدار شروع کنید (در اینجا خلاق باشید)، سپس مقداری میوه برای شیرینی، پروتئین، چربی های سالم و مایع دلخواه اضافه کنید. اگر از میوه های یخ زده استفاده می کنید، به یخ نیازی نخواهید داشت، در غیر این صورت، چند مکعب در آن بریزید. خودشه!
سبزی + میوه + پروتئین + چربی های سالم + مایع = اسموتی سبز
اسموتی ها بی نهایت با هر چیزی که ممکن است در آشپزخانه خود باقی مانده باشد سازگار هستند. و درست کردن آنها با میوه ها و سبزیجات یخ زده آسان است که می توانید همیشه در دسترس داشته باشید. میان وعده بعد از ظهر، ما آمدیم. در اینجا مواد اولیه برای اسموتی سبز آورده شده است:
سبزها – نیروگاه اسموتی سبز و سرشار از مواد مغذی. فقط اسفناج را هر بار اضافه نکنید. خلاق باشید و بدانید که خوردن انواع سبزیجات باعث می شود در معرض مواد مغذی مختلف قرار بگیرید. می توانید از سبزیجات تازه یا یخ زده استفاده کنید.
- بوک چوی
- کلم پیچ
- کلم
- قلاده ها
- شاهی
- سبزی خردل
- کلم بروکلی راب
- سبزی قاصدک
- آرگولا
- اندیو
- mesclun
- چیچوری
- اسفناج (مطمئن ترین طعم)
- چغندر سوئیسی
- سبزی چغندر
میوه – میوه همچنین می تواند مقدار زیادی مواد مغذی به اسموتی شما اضافه کند و آن را شیرین کند. هر میوه ای در اینجا مفید است، اما اگر به دنبال بهترین مواد مغذی برای جفت خود هستید، زغال اخته، توت فرنگی، تمشک یا شاه توت را امتحان کنید که سرشار از آنتی اکسیدان هستند. من از ½ تا 1 فنجان میوه یخ زده استفاده می کنم. و نکته مهم در اینجا – اگر می خواهید یک بافت کرمی در اسموتی خود داشته باشید، به یک موز یا حداقل ½ از یک موز نیاز دارید. بنابراین اگر از نصف یک موز استفاده کنم، فقط از نصف فنجان میوه یخ زده استفاده می کنم. در اینجا چند پیشنهاد میوه وجود دارد:
- انواع توت ها – سلام آنتی اکسیدان ها
- موز – آن را خامه ای می کند
- آناناس – این آن را بسیار شیرین می کند بنابراین به مقدار زیادی نیاز ندارید
- انبه
- سیب
- هلو
- پرتقال ها
- گیلاس
- میوه اژدها
- میوه شور
پروتئین – این اختیاری است اما اسموتی شما را سیر تر می کند. اگر از این به عنوان جایگزین غذا استفاده می کنید، به پروتئین نیاز دارید. پودر پروتئین مورد علاقه خود یا 1 قاشق غذاخوری کره آجیل کاملا طبیعی را امتحان کنید. در اینجا برخی از مکمل های پروتئین مورد علاقه من آمده است:
- کره بادام
- کره بادام زمینی
- کره بادام هندی
- پودر پروتئین (من از Vega One استفاده می کنم)
چربی های سالم – این نیز اختیاری است اما می تواند دوز سالمی از تغذیه تقویت کننده مغز را اضافه کند. در اینجا زیاده روی نکنید. اگر قبلا پروتئینی مانند کره آجیل اضافه کرده اید، به چربی سالم دیگری نیاز ندارید. در اینجا چند ایده وجود دارد:
- روغن نارگیل
- روغن MCT
- مانا نارگیل
- دانه شاهدانه
- دانه های کتان
- دانههای چیا
مایع – من از ½-1 فنجان استفاده می کنم و با آن بازی می کنم تا زمانی که به قوام مورد نظرم برسم. همه این گزینه ها بدون لبنیات هستند
- آب نارگیل
- شیر بادام (مورد علاقه من!)
- شیر نارگیل
- شیر جو دوسر
- شیر بادام هندی
- آب میوه ارگانیک
- چای سبز
- شیر برنج
- اب
افزونه های اختیاری
فقط برای سرگرمی و برای افزایش طعم می توانید مقداری خوبی به اسموتی های خود اضافه کنید:
- زردچوبه (مانند چای زردچوبه)
- دارچین
- پودر کاکائو
- نوک کاکائویی
- گرده زنبور عسل
- گیاهانی مانند نعناع، ریحان یا جعفری (برای سم زدایی عالی)
- عصاره وانیل
- عسل، آگاو، استویا، شربت افرا خالص – به راحتی از اینها استفاده کنید
- دانه
- اسپیرولینا
- ماکا
- پودر توت آکای – بچه های من این را دوست دارند!
مخلوط کردن اسموتی سبز بسیار آسان است، اما من یک ترفند برای شما دارم. همیشه ابتدا مایع و سبزیجات را با هم مخلوط کنید. به این ترتیب همه سبزی ها را به خوبی با هم مخلوط می کنید و تکه های بزرگ کلم پیچ یا اسفناج در اسموتی خود نخواهید داشت. بعد از اینکه خوب مخلوط شد بقیه مواد را اضافه کنید و به هم زدن ادامه دهید.
آیا اسموتی های سبز ساده برای شما خوب هستند؟
بله، آنها سرشار از فیبر، آنتی اکسیدان ها و مواد مغذی هستند. آنها یک صبحانه در حال حرکت یا یک میان وعده بعد از ظهر عالی هستند.
مهم ترین قسمت اسموتی سبز، سبزی است. آنها شماره یک مغذی ترین چیزی هستند که باید بخورید.
سبزیجات برای ساختن بدن سالم و سیستم ایمنی ضروری هستند. و خوردن سبزیجات دیگر غذاهای کم مغذی را حذف می کند. اگر خودتان را با سبزیجات پر کنید، جایی برای دونات نخواهید داشت.
فواید سبزی برای سلامتی
- پیشگیری از سرطان
- گردش خون بهبود یافته
- تقویت سیستم ایمنی
- فلور روده سالم
- بهبود عملکرد کبد
- مبارزان التهاب
- فیبر
- اهن
- کلسیم
- ویتامین های A و C
اگر سعی می کنید تمیز غذا بخورید و قرار گرفتن در معرض سموم خود را کاهش دهید، ممکن است خرید ارگانیک را در نظر بگیرید.دوجین کثیف” تولید کنید. گروه کاری محیط زیست هر سال فهرستی از میوه ها و سبزیجات حاوی آفت کش ها را منتشر می کند. رعایت ارگانیک برای این 12 میوه و سبزی به شما کمک می کند تا میزان قرار گرفتن در معرض آفت کش ها را به شدت کاهش دهید.
البته، خوردن میوه ها و سبزیجات، چه ارگانیک باشد و چه غیر ارگانیک، مهم است، اما اگر توانایی مالی دارید، بهتر است برای 12 کثیف، ارگانیک بخرید.
EWG Dirty Dozen
- توت فرنگی
- اسفناج
- شلیل
- سیب
- انگور
- هلو
- گیلاس
- گلابی ها
- گوجه فرنگیها
- کرفس
- سیب زمینیها
- فلفل شیرین
درباره کارگروه محیط زیست اینجا بیشتر بدانید.
نکات و جایگزین های اسموتی
- سعی کنید میوه ها و سبزیجات را اضافه کنید در فصل. طعم بهتر و قیمت کمتری خواهند داشت.
- خرید در فله در صورت امکان
- میوه ها و سبزیجات یخ زده را امتحان کنید. آنها اغلب هزینه کمتری دارند و ارگانیک دارند. حتی می توانید کلم سبز ارگانیک منجمد را تهیه کنید که به راحتی می توانید آن را به اسموتی سبز اضافه کنید. پس از فروش آنها را ذخیره کنید.
- اگر می خواهید آنها را از قبل درست کنید، کافی است آنها را تا 3 روز در یخچال نگهداری کنید. قبل از نوشیدن خوب تکان دهید.
- سعی کنید وقتی به اسموتی سبز خود دست پیدا کردید، چند غذای فوق العاده اضافه کنید. من پودر ماکا، دانه چیا یا گوجی بری را دوست دارم.
- اگر گرسنه هستید و از اسموتی سبز به عنوان جایگزین غذا استفاده می کنید، می توانید یک قاشق غذاخوری کره بادام یا بادام هندی به آن اضافه کنید تا سیر شوید.
- میوه ها را زیاد نکنید – می دانم که این را مدام تکرار می کنم، اما ساختن یک بمب قندی با افزودن تن ها میوه به اسموتی هایتان آسان است. شما باید به طعم غذاهای طبیعی، کامل و تمیز عادت کنید و ممکن است کمی طول بکشد. به میوه هایی که فیبر بالایی دارند مانند انواع توت ها بچسبید. در اینجا درباره میزان مناسب میوه برای استفاده در اسموتی ها بیشتر بدانید.
- اگر متوجه شدید که میوه شما شیرینی کافی را ندارد، یک قطره استویا اضافه کنید. کمی اینجا راه طولانی را طی می کند. من دوست ندارم شربت افرا و عسل را در اسموتی های سبزم زیاد کنم.
- اسموتی ها نسبت به میوه های ستاره ای که ممکن است کمی زشت باشند، عالی هستند. این یک راه عالی برای استفاده از تمام میوه هایی است که در غیر این صورت ممکن است پرتاب کنید.
منابع
دستور العمل های بیشتر اسموتی
اسموتی سیب سبز
یک اسموتی شیرین سیب سبز برای شروع روزتان!
چاپ
سنجاق
نرخ
خدمات: 1
کالری: 115کیلو کالری
عناصر
- 1 فنجان شیر بادام شیرین نشده (یا نارگیل)
- 1 فنجان سبزیجات دلخواه (من از کلم پیچ استفاده کردم)
- ½ سیب، خرد شده
- 3 قطعات یخ
تغذیه
کالری: 115کیلو کالری | کربوهیدرات ها: 19g | پروتئین: 4g | چربی: 3g | سدیم: 351میلی گرم | پتاسیم: 426میلی گرم | فیبر: 2g | قند: 9g | ویتامین A: 6695IU | ویتامین سی: 84.6میلی گرم | کلسیم: 400میلی گرم | اهن: 1میلی گرم
اسموتی سبز توت فرنگی
روز خود را با انواع توت ها و سبزیجات شروع کنید!
چاپ
سنجاق
نرخ
خدمات: 1
کالری: 160کیلو کالری
عناصر
- 1 فنجان شیر بادام
- 1 فنجان کلم پیچ، بسته بندی شده
- ½ فنجان توت فرنگی یخ زده
- 1 موز
تغذیه
کالری: 160کیلو کالری | کربوهیدرات ها: 38g | پروتئین: 4g | چربی: 1g | سدیم: 27میلی گرم | پتاسیم: 861میلی گرم | فیبر: 4g | قند: 17g | ویتامین A: 6770IU | ویتامین سی: 133میلی گرم | کلسیم: 112میلی گرم | اهن: 1.6میلی گرم
اسموتی سبز آناناسی
این اسموتی فوقالعاده شیرین بهجا میآید.
چاپ
سنجاق
نرخ
خدمات: 1
کالری: 126کیلو کالری
عناصر
- 1 فنجان شیر بادام یا مایعات دیگر
- 1 فنجان سبزی (من از کلم پیچ استفاده کردم)
- ½ موز
- ½ فنجان آناناس (تازه یا منجمد)
- 3 تکه های یخ (مگر اینکه از میوه های یخ زده استفاده کرده باشید)
تغذیه
کالری: 126کیلو کالری | کربوهیدرات ها: 30g | پروتئین: 3g | سدیم: 26میلی گرم | پتاسیم: 630میلی گرم | فیبر: 2g | قند: 15g | ویتامین A: 6695IU | ویتامین سی: 125میلی گرم | کلسیم: 111میلی گرم | اهن: 1.2میلی گرم
اسموتی سبز توت فرنگی کیوی
روز خود را با این اسموتی سبز شیرین آغاز کنید.
چاپ
سنجاق
نرخ
خدمات: 1
کالری: 107کیلو کالری
عناصر
- 1 فنجان شیر بادام
- 1 فنجان سبزی (من از کلم پیچ استفاده کردم)
- 1 کیوی
- 5 توت فرنگی یخ زده
تغذیه
کالری: 107کیلو کالری | کربوهیدرات ها: 23g | پروتئین: 4g | چربی: 1g | سدیم: 28میلی گرم | پتاسیم: 704میلی گرم | فیبر: 3g | قند: 11g | ویتامین A: 6775IU | ویتامین سی: 200.1میلی گرم | کلسیم: 131میلی گرم | اهن: 1.5میلی گرم