غذاخوری ها در همه جا به جادوی یک غذای رضایت بخش و خانگی سوگند یاد می کنند. اما اگر بتوانید یک دستور العمل بی مزه و کسل کننده را تنها با یک ماده آسان به رویا تبدیل کنید، چه؟ درست است: برای طعم خوشمزه لازم نیست پیچیده باشد. دنیای کاملاً جدیدی از غذا خوردن را با این 12 ماده غذایی خوشمزه «من آن را روی همه چیز می گذارم» باز کنید سوگند زندگی شما را تغییر خواهد داد
پودر سیر
اعتبار عکس: عکس های سپرده
اگر خودتان را فردی «سیر» نمی‌دانید، احتمالاً پودر سیر را امتحان نکرده‌اید. کمی (یا بیشتر) به گوشت‌ها، سبزیجات یا سس‌های مورد علاقه‌تان اضافه کنید تا طعم و مزه‌ای در طول عمر داشته باشید. علاوه بر آن، فواید سلامتی فراوانی دارد که باعث می‌شود شما برای کارهای بیشتر برگردید!
سریراچا
اعتبار عکس: Shutterstock
اینترنت دروغ نمی گوید که می گوید شما می توانید سریراچا را روی هر چیزی قرار دهید: واقعاً می توانید! این سس همه کاره به قدری تند است که خوش طعم باشد و در عین حال به اندازه کافی لطیف باشد که زیاد نباشد. یک قطره (یا دو یا بیست) به دستور غذای مورد علاقه خود اضافه کنید و آماده شوید تا دنیای خود را تکان دهید.
آب لیمو
اعتبار عکس: Shutterstock
هری نیلسون زمانی که در سال 1971 آهنگ “…put the lime in the coconut” را خواند، به چیزی علاقه داشت. چه در حال مخلوط کردن یک کوکتل آتشین و چه در حال پختن مقداری گوشت باشید، آب لیموترش یک تغییر دهنده بازی است که نمی خواهید از آن چشم پوشی کنید. . علاوه بر این، برای قلب شما مفید است، بنابراین می توانید منتظر غذاهای پر از لیموترش باشید!
سس داغ قرمز فرانک
اعتبار عکس: Shutterstock
هک آسان سفر: اگر هرگز به جنوب نرفته اید، کافی است یک بطری Frank’s RedHot را بردارید و دفعه بعد که ناهار یا شام درست می کنید از آن استفاده کنید. این سس تند به سبک لوئیزیانا تمام سفر را برای شما انجام می دهد!
مخمر تغذیه ای
اعتبار عکس: Shutterstock
نباید با مخمر نانوایی اشتباه گرفته شود، مخمر تغذیه ای چاشنی خوشمزه ای است که آشپزخانه شما منتظر آن بوده است. آن را روی پاستا، سالاد، نان یا هر چیزی که دلتان می‌خواهد بپاشید تا یک ضربه سلامتی خوش طعم داشته باشید.
فلفل قرمز خرد شده
اعتبار عکس: Shutterstock
ممکن است فلفل قرمز خرد شده را روی پیتزا امتحان کرده باشید، اما این همه آن چیزی نیست که برای آن خوب است. با مخلوط کردن تکه های فلفل قرمز خرد شده، هر غذای بدون الهام را چاشنی کنید – یا فقط آنها را روی آن بپاشید!
چاشنی کریول تونی چاچری
اعتبار عکس: Shutterstock
اگر تا به حال چاشنی کریول تونی چاچری را امتحان نکرده اید، این نشانه شما برای تغییر آن است. این ترکیب نمکی الهام گرفته از کاجون طعم های غنی جنوبی را به آشپزخانه خودتان می آورد! از پاستا تا پاپ کورن: غذای مورد علاقه شما به تازگی ارتقا یافته است.
گرم ماسالا
اعتبار عکس: Shutterstock
گارام ماسالا به طور گسترده ای به عنوان جواهر تاج غذاهای هندی در نظر گرفته می شود – و فهمیدن دلیل آن آسان است. این ترکیب قدرتمند از ادویه ها در مرغ یا سوپ محبوب است، اما تخصص اصلی آن به عنوان یک دسر است! آن را به کوکی ها، کیک های کوچک یا حتی قهوه اضافه کنید تا طعم معطری داشته باشید.
پیاز زرد
اعتبار تصویر: Shutterstock.
چه کسی پیاز دوست ندارد؟ ما آنها را در همه چیز قرار می دهیم زیرا آنها با طعم شیرین و ملایم خود هر غذایی را که در آن هستند تقویت می کنند.
کیمچی
اعتبار عکس: عکس های سپرده.
کیمچی یک غذای سبزیجات تخمیر شده است، اما اجازه ندهید که شما را بترساند. این غذای سنتی آسیایی به املت ها، کاسه های برنج یا حتی ساندویچ ها طعم ترد و ترش اضافه می کند!
چاشنی خلیج قدیمی
اعتبار عکس: Shutterstock
بدون نیاز به ساعت ها صرف جستجوی «بهترین ترکیبات چاشنی»؛ در عوض، اجازه دهید Old Bay کار را برای شما انجام دهد! این ترکیب پیچیده از ادویه ها یک افزودنی خوشمزه به غذاهای دریایی، سالاد و غیره است.
منبع: Reddit
سلام، من کارن کلی هستم، یک مربی بهداشتی معتبر، نویسنده غذا و سفرنامه آزاد، و وبلاگ نویس. در Seasonal Cravings، دستور العمل های خوشمزه و ایده های سرگرم کننده سفر را خواهید یافت.